鶏肉のトスカーナ風ガーリックソースパスタ
Mrs♡Missy @cook_40038321
パプリカの旨味がクリームソースに溶け込み、ハーブの香りで焼いたチキンとパスタと相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
アメリカのイタリアンレストランで食べた味を家庭で簡単に出来るようにアレンジしてみました♪
彩りも綺麗で我が家の好物❤
鶏肉のトスカーナ風ガーリックソースパスタ
パプリカの旨味がクリームソースに溶け込み、ハーブの香りで焼いたチキンとパスタと相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
アメリカのイタリアンレストランで食べた味を家庭で簡単に出来るようにアレンジしてみました♪
彩りも綺麗で我が家の好物❤
作り方
- 1
パスタはアルデンテに茹でる。鶏肉は食べやすい薄さに切る。
- 2
鶏肉に、★を混ぜ合わせた粉をよくまぶす。フライパンにオリーブオイルAをたらし、鶏肉をこんがり焼く。(きちんと火を通す)
- 3
鍋にオリーブオイルBとにんにくをいれ、弱火で香りを出す。パプリカも加えて、中火でしんなりするまで炒める。
- 4
小麦粉を加えて粉っぽさがなくなる程度まで混ぜる。チキンブロスを加えてよく混ぜ、トロミを出す。
- 5
◆とほうれん草を加え、トロミがでるまで煮詰める。パルメザンチーズを加えて溶けたらソースの完成♪
- 6
器に茹で上げたパスタ、ソース、チキンを盛りつけて完成❤
コツ・ポイント
ソースに使う小麦粉大さじ1は、残ってたらチキンの衣に使ったハーブ入り小麦粉を使ってみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20050592
