あっさり濃厚★お豆腐明太のカルボナーラ風
★じゅりあ☆ @cook_40095327
茹で時間₊αで時短簡単
混ぜるだけのヘルシーお豆腐の濃厚明太クリームソース
お好きな麺で★ランチ・夜食に簡単で美味♡
このレシピの生い立ち
良く作る定番メニューです♪
パスタを茹でている時間にソースを作るので、茹で時間+αでできる時短メニュー★
あっさり濃厚★お豆腐明太のカルボナーラ風
茹で時間₊αで時短簡単
混ぜるだけのヘルシーお豆腐の濃厚明太クリームソース
お好きな麺で★ランチ・夜食に簡単で美味♡
このレシピの生い立ち
良く作る定番メニューです♪
パスタを茹でている時間にソースを作るので、茹で時間+αでできる時短メニュー★
作り方
- 1
お豆腐は水切りし、FPに卵黄など★材料を入れ、３０ｓｓ程混ぜます(手混ぜももちろんOK！良く混ぜてね）
-
- 2
お湯に多めの塩を入れ、パスタ指定の茹で時間よりやや短めに湯がきます。
この時途中から一緒にしめじも茹でちゃいます。 -
- 3
２の湯をしっかり切り、鍋に戻しバターを溶かし、その後に１のソースを合わせ出来上がり～♪
-
- 4
使ったパスタです
（オーガニックパスタ）お好みの麺でOK -
- 5
ネギや大葉を飾ってね～★
-
- 6
乾麺のフェットチーネ使用です
-
- 7
うどんバージョン
-
コツ・ポイント
✿パスタの茹用の塩味で塩気が足りなければ、塩やほんの少しのお醤油を足して下さい
✿FPがなければ、手で混ぜてOK
✿明太子の皮が気になる方は、取って下さいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20050683
