低糖質レシピ☆カレーチキンロール
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
ブロッコリーの茎をカレー粉と共に鶏むね肉で巻いて、炊飯器で調理する簡単レシピです(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
低糖質レシピ☆カレーチキンロール
ブロッコリーの茎をカレー粉と共に鶏むね肉で巻いて、炊飯器で調理する簡単レシピです(*^ー^)ノ♪
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作り方
- 1
鶏むね肉は皮をとり、観音開きにしたら、ラップに挟んで麺棒で叩き、薄く均一な厚さに伸ばす。
-
- 2
ブロッコリーの茎は茹でて、適当な大きさに切る。
お湯をたっぷり沸かしておく。 - 3
鶏むね肉に、塩コショウとカレー粉をまぶして、ブロッコリーの茎を端に並べたら、きつく巻く。
-
- 4
最後にラップで2重にキャンディ包みにし、端を輪ゴムで止める。
-
- 5
炊飯器に4とお湯を入れて蓋をし、1時間保温したら完成。
-
- 6
5切分・160kcal
蛋白質 33.9g
脂質 2.2g
糖質 1.1g
コツ・ポイント
今はブロッコリー&鶏肉のみの生活なので、シンプルなレシピですが、下記のアレンジも美味しいです。
①プロセスチーズ&梅肉&紫蘇
②葱&味噌
保温時間は鶏肉の数や大きさによって、加減してください。
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