明治さいておいしいモッツァレラを半分に切る。1/2を細かくさく。残りの1/2を縦に4等分に切り、切込みを入れひげを作る。

半分に切った海苔にさいたチーズで顔のパーツを作り、ひげをおき、サンタのできあがり。