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海藻サラダピザ
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海藻サラダピザ-レシピのメイン写真

海藻サラダピザ

光海藻
光海藻 @cook_40116327
札幌

海藻とピザ?これが合うんです。
ミネラルたっぷりのヘルシーピッツァ
このレシピの生い立ち
カロリーの高いピザをなるべくヘルシーに食べたかった。

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材料

  • 海藻サラダ(塩蔵) 100g
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 120cc
  • わかめ(塩蔵) 20g
  • ミニトマト 10個
  • ピザ用チーズ 適量
  • A
  • 合わせ味噌 30g
  • 酒 20cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉、塩を合わせてふるい、ドライイーストを加える。

  2. 2

    水を少しずつ加えながらこね、生地がまとまったらラップをして発酵させる。

  3. 3

    2倍にふくらんだら、生地を4等分する。

  4. 4

    わかめと海藻サラダは戻して水気を切り、わかめは食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    Aを合わせて4と混ぜ合わせ、丸くのばしたピザ生地にのせる。

  6. 6

    半分に切ったミニトマトとチーズをのせ、230℃のオーブンで5~10分焼く。

コツ・ポイント

チーズはたっぷりかけた方が美味しいです。

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光海藻
光海藻 @cook_40116327
2016/06/22 07:12に公開
札幌
札幌の小さな海藻屋さんです。おさしみわかめの光海藻→https://www.hikarikaisou.com美味しい海藻料理を目指して日々戦っています。
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このレシピのキーワード

ピザ ワカメ ミニトマト ピザ用チーズ 強力粉 薄力粉 酒

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