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ズッキーニとナスの味噌炒め☆
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ズッキーニとナスの味噌炒め☆-レシピのメイン写真

ズッキーニとナスの味噌炒め☆

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

ピリ辛の味噌味で食欲が増します(^-^)
このレシピの生い立ち
ピリ辛のご飯のオカズが欲しくて作りました。

ピリ辛の味噌味で食欲が増します(^-^)
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ピリ辛のご飯のオカズが欲しくて作りました。

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ズッキーニとナスの味噌炒め☆

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

ピリ辛の味噌味で食欲が増します(^-^)
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ピリ辛のご飯のオカズが欲しくて作りました。

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材料

  • 豚肉 100g
  • ズッキーニ 1/2本
  • ナス 3本
  • サラダ油 大さじ1 1/2
  • 味噌 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 和風だし(顆粒) 小さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとナスを拍子切りにし、豚肉は一口大に切ります。

  2. 2

    温めたフライパンに油を敷き、豚肉を炒め、だいたい火が通ったらズッキーニとナスを加え、しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    味噌を水で溶き、和風だしと一緒に加え、お好みで七味唐辛子を振り全体に絡ませて完成です♪

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調整してください

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2016/06/23 15:31に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ズッキーニ 味噌

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