醤油トマトラーメンの後の天津飯風ごはん♪
クックK42IPL☆ @cook_40093417
トマトラーメンにすると、汁も食べたくなる♪
このレシピの生い立ち
トマトラーメンを作ったら、せっかくのトマトがゴロゴロ入ってるスープを捨てるのは勿体ないと思って、リゾットはありきたりかなぁと思ってて思いついたからやってみた。
醤油トマトラーメンの後の天津飯風ごはん♪
トマトラーメンにすると、汁も食べたくなる♪
このレシピの生い立ち
トマトラーメンを作ったら、せっかくのトマトがゴロゴロ入ってるスープを捨てるのは勿体ないと思って、リゾットはありきたりかなぁと思ってて思いついたからやってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメンを作るの水を少し減らしてカットトマトを入れ、麺をゆでるのと一緒にキャベツとミニトマトも茹でてトマトラーメン完成。
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- 2
残ったスープ。カットトマトは少し残すぐらいの気持ちで、麺とキャベツは残さないよう食べる。
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- 3
残り汁にミニトマト、人参を入れて一煮立ちさせて、片栗粉を同量の水で溶いたものを入れて、もう一煮立ち。
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- 4
ごはん1膳分をドーム型っぽく盛る。
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- 5
タマゴはカチカチにしすぎないよう片面だけしっかり焼く。
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- 6
ごはんの上にタマゴを乗せる。
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- 7
タマゴの上にかけたら出来上がり♪
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- 8
サッポロ一番しょうゆ味を使いました♪
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コツ・ポイント
簡単で美味しくてトマトたっぷりだから罪悪感も抑えられて良い感じです♪ せっかくラーメンにトマト缶入れたんだから、汁を残すのは勿体ないですよね！アレンジはお好みで好きなようにできます。
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