おつまみにも！簡単！ニラのなめたけがけ

Name: おつまみにも！簡単！ニラのなめたけがけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ ２／３束; えのき茸 小袋１袋; しょうが １かけ; だし醤油 大さじ１; 料理酒 大さじ１; みりん 大さじ１／２; サラダ油 小さじ１

さっと炒めたニラにしょうがを効かせた自家製なめたけをかけてみました。あともう１品にお酒のおつまみにとささっと作れます♪
このレシピの生い立ち
１束５０円のニラを美味しく食べようと思って、たださっと炒めただけの味付けなしのニラにその時に作っていた自家製なめたけと一緒に食べてみたら美味しかったので。

材料

ニラは茹でてもいいし、フライパンで蒸し煮にしたり、レンジでチンでもいいです。鍋を１個使っているのでフライパンで作って、あとで洗うことなく何かメインのものを焼いたりできるかなということでしてました。

2016/06/22 15:09に公開

簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。

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