はんぺんは、１口サイズに
手でちぎる。

ソーセージは2～3等分に、
斜め切りにする。

玉ねぎを薄切りにする。

熱したフライパンにバターを入れて、
はんぺんに軽く色がつくまで炒める。

薄切りにした玉ねぎとソーセージを加え、
更に炒める。

耐熱皿に薄くバターを塗って、
炒めた具材を入れて、
上からマヨネーズをかける。

トースターで表面に、軽く焦げ目がつくまで焼く。

仕上げにパセリをふって、
できあがり。