簡単台湾まぜそば風パスタ
うらパパ @cook_40110201
ありもので台湾まぜそばの雰囲気を味わえたらと作りました。
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばを自宅で食べたい！けど太い中華麺は家にない。何か代用できないかと考え作りました。
簡単台湾まぜそば風パスタ
ありもので台湾まぜそばの雰囲気を味わえたらと作りました。
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばを自宅で食べたい！けど太い中華麺は家にない。何か代用できないかと考え作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を中火でじっくり炒めます。油が出るのでキッチンペーパーなどで吸い取ります。
- 2
こんがり火が通ったら☆の調味料を加え、更に炒めます。全体に馴染んたら火を止めて器に取っておきます。
- 3
ニラ、もやしをそれぞれ1cm間隔にカットし、軽く湯通しして良く湯切りします。ねぎは小口切り。半熟卵も準備しておきます。
- 4
スパゲッティをアルデンテより僅かに長めに茹でます。この間に★の調味料を混ぜておきます。
- 5
茹で上がったら良くお湯を切って★の調味料と和えます。お皿に取り分け、ひき肉、ニラ、もやし、ねぎ、半熟卵を乗せて完成です！
コツ・ポイント
全体的に薄味です。
パスタは太めの方が良いです。
魚粉、海苔、炒り胡麻を盛り付けると雰囲気がより近くなります。
つくれぽ
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