冷たくてとろ~り 枝豆ムース☆彡
ベジィとプリン @cook_40055544
旬の枝豆を使ったムースです！
暑い夏に冷やして召し上がって下さいね♪
このレシピの生い立ち
この時期になると毎年つくります。
レシピにおこしたのは初めてです。
冷たくてとろ~り 枝豆ムース☆彡
旬の枝豆を使ったムースです！
暑い夏に冷やして召し上がって下さいね♪
このレシピの生い立ち
この時期になると毎年つくります。
レシピにおこしたのは初めてです。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は茹でる。玉葱はあらみじんに切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル大１をいれて玉葱を透き通るまで炒める。枝豆を入れて更に炒める。
-
- 3
水とコンソメを入れて2~3分煮る。
塩胡椒をお好みで。 -
- 4
少し冷ましてミキサ−で撹拌する。
-
- 5
ゼラチンは 板ゼラチンでも粉ゼラチンでも良い。その使用方法で！
スｰプにゼラチンを入れる。
-
- 6
生クリ−ムは7分だてにしておく。
少しトッピング用に
とっておく。 -
- 7
冷ましたスｰプと生クリームを合わせる。
-
- 8
グラスに盛って
冷蔵庫で2~3時間冷やす。 -
- 9
グラスが無いときは
これでもok! スプーンですくって盛り付ける。 -
- 10
トッピングに生クリームと枝豆とみじん切りのトマトとバミント！。
-
コツ・ポイント
塩加減はお好みで。
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