簡単☆青唐しょうゆ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

簡単☆切って漬けるだけの青唐しょうゆ
生の青唐辛子の風味が美味しい辛い物好きにはたまらない調味料
何にでもよく合います

このレシピの生い立ち
青唐辛子が安かったので作り置きメニュー

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生の青唐辛子の風味が美味しい辛い物好きにはたまらない調味料
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 青唐辛子 ６〜８本
  3. ＜ 調味料 ＞
  4. 濃口醤油 １００ｍｌ

作り方

  1. 1

    青唐辛子はヘタを落として小口切りにしてタッパーに入れる

  2. 2

    醤油を入れて一晩寝かせたら完成です

  3. 3

    お刺身につけて食べたり
    （写真は鰹のお刺身）

  4. 4

    お肉のつけダレにも合います☆
    （写真は豚筋肉のトロトロ塩茹で・レシピID:20312106）

コツ・ポイント

・青唐辛子は辛味が強いので量には気をつけて下さい
・切った後は手、包丁、まな板はよく洗いましょう
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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