魚河岸あげを卵とじすると、優しくふわふわした食感を楽しめます。このレシピの生い立ち魚河岸あげコンテストに参加
魚河岸あげは一口大、玉ねぎはくし切りにする
さやえんどうを熱湯とひとつまみの塩にさっと通して、お好みで切っておく。
卵はといておく
材料をフライパンまたは鍋に入れて、卵がお好みの硬さになるまで煮る
卵はあとから入れて煮ても大丈夫です
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