きのこの石づきを切る。

チンゲン菜を５センチ位に切る。

パスタを茹でる。

フライパンにオリーブ油をしき、きのことチンゲン菜を軽く炒める。

生クリーム、パスタのゆで汁、だしの素を④に入れる。

よく混ざったら、パスタ、明太子を入れて、再度混ぜる。

器に盛り、お好みで、海苔や大葉等を乗せて下さいね。