材料入れてスイッチポンぶたきこみごはん♪
ゆりレオママ @cook_40257030
ビタミン、たんぱく質がバランス良く入っていて、子どももおいしくたくさん食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
ふと、豚肉を炊き込みごはんにしたら美味しそうだなと思い作りました。
材料入れてスイッチポンぶたきこみごはん♪
ビタミン、たんぱく質がバランス良く入っていて、子どももおいしくたくさん食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
ふと、豚肉を炊き込みごはんにしたら美味しそうだなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水でもどしておく。もどした水は後で使うのでとっておく。
- 2
分量の米を洗って水分を切っておく。
- 3
豚肉は0.5cm大の角切り、にんじん、ごぼう、椎茸はみじん切りにする。
- 4
炊飯器に②の米と酒、しょうゆ、みりんを入れ、炊飯器の線まで①のもどし汁を入れる。足りなければ水を足す。全体を軽く混ぜる。
- 5
④の上に③をパラパラと乗せ、混ぜずにすぐに炊飯器の通常モードで炊飯を開始する。
- 6
炊き上がったら蓋を開けずに10分蒸らす。
- 7
蒸らしが終わったらさっくりと全体を混ぜて完成！
お好みで紅しょうがを乗せても◎
コツ・ポイント
☆必ず酒などの調味料を入れてから、釜の線のところまで水を足します。
☆炊きあがったら10分の蒸らし時間をとることが大事です。
☆干し椎茸でないきのこを使う場合は、もどし汁の代わりに水を入れてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052438
