豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。

トマトは乱切りにし、水菜は４㎝長さに切る。

レタスは食べやすい大きさにちぎる。

器に①～③を盛り、チリメンジャコをのせてサラダ醤油をかけ、きざみのりを散らす。