坦々大根麺
ヒルナンデス！ @cook_40128553
2018年2月21日（水）放送『ヒルナンデス！』にてスザンヌさんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「大根」「豆腐」「生クリーム」
スザンヌさんオリジナルレシピ
坦々大根麺
2018年2月21日（水）放送『ヒルナンデス！』にてスザンヌさんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「大根」「豆腐」「生クリーム」
スザンヌさんオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
大根をスライサーで千切りにする。
- 2
鍋に水、鶏ガラのスープの素、千切りにした大根を入れて火にかける。（大根の葉は茹でてみじん切りにする）
- 3
豆腐と生クリームをボールに入れて、混ぜておく。
- 4
大根がしんなりしてきたら、崩して生クリームを加えた豆腐・すりごまを入れて、塩・胡椒で味を調える。
- 5
耐熱容器に☆の材料を全て入れて、ラップをし、電子レンジで１分半加熱。（取り出す際は容器が熱くなっているのでご注意を）
- 6
１分半加熱したら、一旦取り出し、混ぜてから、さらにラップ無しで２０秒加熱する。
- 7
器に大根麺を盛り、④をかけ、ひき肉あん、大根の葉をのせ、ラー油をかければ完成。
コツ・ポイント
大根麺で低カロリー！ヘルシー担々麺です！
※ひき肉あんを作る際は、
耐熱容器が熱くなる可能性がある為
素手で取り出したりしないように。
火傷にご注意ください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052547
