マカロニを茹でる。
鍋に湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）を入れ、マカロニを袋の時間通り茹でる。

マカロニを茹でている間に、玉ねぎを縦半分に切り、それをさらに横半分に切って1cm幅位にスライスする。

魚肉ソーセージは縦半分に切り5mm幅位の半月切りにする。

にんじんは薄めのいちょう切りにする。

夢咲菜（なければ菜花。茹でたもの）は3cm幅位に切る。

フライパンにバターを入れ、にんじんを炒める。
続いて玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

魚肉ソーセージと夢咲菜を入れ炒める。

小麦粉を振り入れ、全体にまわるまで混ぜ炒める。

牛乳を一度に入れ、だまにならないようによく混ぜる。
その後マカロニを入れる。

グツグツとして、少し煮詰まってきたら、チーズの①を入れ溶かし、混ぜる。
塩こしょうで味を整える。

味を見て薄ければ塩こしょうを足す。

耐熱皿に⑪を入れ、上にチーズの②を散らす。
その上にパン粉をふる。

250℃のオーブン（600w）で、23分予熱なしで焼く。

グツグツとして、チーズがとろけ、焼き色がついたら出来上がり！

☆2016年5月26日
マカロニグラタン部門でトップ10入りしました！
ありがとうございます！(^o^)v