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牛タンしゃぶしゃぶ
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牛タンしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

牛タンしゃぶしゃぶ

ryonyukimama
ryonyukimama @cook_40246630

牛タンって、しゃぶしゃぶで食べたら美味しいんだ、、、目からウロコのお鍋です！
このレシピの生い立ち
潮芦屋温泉で期間限定の、牛タンしゃぶしゃぶを食べて、次の日に勝手に想像して自宅で作ってみました。私が、、、神の舌を持ってたら、もっと近い味になったかも、、、

牛タンって、しゃぶしゃぶで食べたら美味しいんだ、、、目からウロコのお鍋です！
このレシピの生い立ち
潮芦屋温泉で期間限定の、牛タンしゃぶしゃぶを食べて、次の日に勝手に想像して自宅で作ってみました。私が、、、神の舌を持ってたら、もっと近い味になったかも、、、

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牛タンしゃぶしゃぶ

ryonyukimama
ryonyukimama @cook_40246630

牛タンって、しゃぶしゃぶで食べたら美味しいんだ、、、目からウロコのお鍋です！
このレシピの生い立ち
潮芦屋温泉で期間限定の、牛タンしゃぶしゃぶを食べて、次の日に勝手に想像して自宅で作ってみました。私が、、、神の舌を持ってたら、もっと近い味になったかも、、、

牛タンって、しゃぶしゃぶで食べたら美味しいんだ、、、目からウロコのお鍋です！
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潮芦屋温泉で期間限定の、牛タンしゃぶしゃぶを食べて、次の日に勝手に想像して自宅で作ってみました。私が、、、神の舌を持ってたら、もっと近い味になったかも、、、

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材料

6人分
  • 牛タン 1人5枚くらい
  • ウェイバー鍋だし 2袋
  • 白ネギ １本
  • ごぼう １本
  • ニラ 1束
  • 水菜 1束
  • もやし 2袋
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 生餃子 10個
  • 柚子胡椒 適量
  • 細中華麺 4玉
  • みょうが 4つ
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作り方

  1. 1

    ごぼう、みょうがを千切りにする

  2. 2

    ニラと水菜は5㎝位に切る

  3. 3

    白ネギは輪切りにする

  4. 4

    鶏モモ肉は一口サイズに切る

  5. 5

    ウェイバー鍋だしを2袋鍋に入れて、鶏モモ肉を入れて、煮えたら野菜を入れる
    野菜はシャキシャキくらいで器に入れて食べる

  6. 6

    牛タンをしゃぶしゃぶして色が変わったら柚子胡椒をつけて食べる

  7. 7

    生餃子も入れて煮えたら潰さないように食べる

  8. 8

    しめに細中華麺と、みょうがを入れて、煮えたら柚子胡椒で食べる

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ryonyukimama
ryonyukimama @cook_40246630
2018/01/18 12:48に公開
３世代の台所…あっさりしすぎず、こってりしすぎず…家族全員に食事を喜んでもらえるように毎日頑張っています。自分で創作できないのでcookpadが頼りです。
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ ニラ 水菜 ごぼう もやし みょうが 鶏もも肉 中華麺 長ネギ

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