イカげその肝バター炒め♪
お刺身用のイカで♪余ったげそと肝は立派なおつまみです(*^^*)
このレシピの生い立ち
刺身用のイカの余りで作りました。
作り方
- 1
イカげそは塩で揉んで吸盤を取り、水洗いします。
- 2
温めたフライパンにバターと、イカげそ、肝、酒を入れ、全体に火を通します。
- 3
肝がイカによく絡んだら醤油を回し入れ、混ぜて火を止めて完成です♪
コツ・ポイント
吸盤を取ったほうが食感が良くなります♪余ったミミも一緒に炒めても(^^)
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刺身用の帆立を買った日はコレッ！我が家の定番、家計お助けレシピです。おかずでも酒の肴にもＧＯＯＤ！ご飯もお酒もどんどん進んじゃう～（≧▽≦）
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その他のレシピ
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