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わさび風味★長芋の漬物
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わさび風味★長芋の漬物-レシピのメイン写真

わさび風味★長芋の漬物

☆★みぅ★☆
☆★みぅ★☆ @cook_40215580

簡単で さっぱり美味しい 上品な漬物です。

このレシピの生い立ち
京都旅行で買った漬物を再現。京都の料亭に卸してる漬物屋さんの味です★
長芋嫌いな旦那さんもパクパク食べます♪

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わさび風味★長芋の漬物

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☆★みぅ★☆ @cook_40215580

簡単で さっぱり美味しい 上品な漬物です。

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京都旅行で買った漬物を再現。京都の料亭に卸してる漬物屋さんの味です★
長芋嫌いな旦那さんもパクパク食べます♪

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材料

  1. 長芋 300〜400g
  2. ★水 100cc
  3. ★白だし 50cc
  4. ★塩 小さじ4分の1
  5. ★粉わさび 大さじ1
  6. ★チューブわさび 5cm
  7. ★味の素やハイミー ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、厚み1.5㌢のイチョウ切りにする

  2. 2

    密封保存袋に★と切った長芋を入れ完成

コツ・ポイント

お昼に漬ければ 夕飯に食べられます。(ちょっと薄味だけど)

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☆★みぅ★☆
☆★みぅ★☆ @cook_40215580
2016/06/23 07:49に公開

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