サラダ油を少し多めに引いたフライパンで刻んだベーコンをこんがりするまで炒める。

キャベツはざく切り、玉ねぎとネギは粗みじんにし、ピーマンは乱切りにし、(1)に入れ、炒める。

にんにく、しょうがを加え、塩・こしょうをし、ご飯を入れ、切るようにして、炒め合わせる。

(A)、塩昆布、刻んだ柴漬けを加え、ご飯がパラパラとするまで炒めた後、盛り付ける。

白ごまを振りかける。