残ったぜんざいでカンタンにあんこが作れます。汁が多少多くてもそれなりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
スコーンに手作りのあんこをつけたくて。缶詰めのあんこは甘すぎるし…鏡開きの残りぜんざいを家にあるものでカンタンにあんこにしたくて試行錯誤。