魚河岸揚げで超簡単な煮物

魚河岸揚げで超簡単な煮物-レシピのメイン写真

魚河岸揚げで超簡単な煮物

たかゆ７１７ @cook_40151450

クックモニターで当選した魚河岸揚げを使って、超簡単な煮物を作ってみました～♪
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クックモニターで魚河岸揚げが当選したので、煮物の味出しに使ってみました。２歳になる息子もパクパク食べていてかなりお気に入りでした！

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たかゆ７１７ @cook_40151450

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材料

魚河岸揚げ１袋分

紀文魚河岸あげ® 4個
ひじき(乾燥) ５ｇ
ミックスビーンズ 1／2缶
切り干し大根１０ｇ
いんげん５本
白滝 1／2袋
水 200～250㏄
和風だし(顆粒) 1／3本
てんさい糖小さじ2
白だし大さじ1～1.5

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作り方

1

魚河岸揚げは湯通しし、半分に切って１センチ厚さにスライスする。いんげん、切り干し大根は食べやすい大きさに切る。
2

砂糖、白だし以外の全ての材料を鍋に入れる。(ひじきも切り干し大根も乾燥したままで水で戻さなくて大丈夫です。)
3

２を中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮込んでから、砂糖を入れて更に５分煮込む。
4

３に白だしを入れて３分ほど煮込んだら火を止めてある程度冷めたら完成。（冷ますことで味が染み込みます。）

コツ・ポイント

白だしの量はお使いのだしの濃さによって調整してください。水の量はほとんど目安です。乾物によって適宜調整してください。

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たかゆ７１７

たかゆ７１７ @cook_40151450

2016/06/19 11:45に公開

健康に良いレシピを研究したいと思っている新米主婦です☆よろしくお願いします！！

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このレシピのキーワード

煮物ひじきいんげん白滝あげミックスビーンズ切り干し大根

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