もやしとほうれん草の胡麻和え☆

Name: もやしとほうれん草の胡麻和え☆
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 ８束; もやし １袋; ＊酒 大さじ２; ＊砂糖 大さじ１; ＊しょうゆ 大さじ２; ＊出し汁 大さじ２; すりごま お好みで

☆emiぽん☆ @cook_40128618

もやしとほうれん草でたっぷり野菜を食べましょう☆
すりごまをたっぷり加えて♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草のカサ増しでもやしを入れたら、シャキシャキ感が良かったので☆

もやしとほうれん草の胡麻和え☆

☆emiぽん☆ @cook_40128618

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材料

4〜5人分

ほうれん草８束
もやし１袋
＊酒大さじ２
＊砂糖大さじ１
＊しょうゆ大さじ２
＊出し汁大さじ２
すりごまお好みで

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作り方

1

酒、砂糖、しょうゆ、出し汁を混ぜ合わせておく。
2
ほうれん草は、根元の部分を水につけながら、しっかり洗う。もやしを先にゆで、取り出す。ほうれん草は根元から茹でる。
3
ほうれん草を取り出したら、水洗いして色止めし、しっかりとしぼる。3〜4cm幅に切って、さらにしぼっておく。
4
もやしとほうれん草を合わせて、調味料を混ぜていく。最後にすりごまを加えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

もやしゆでたら水洗いしないこと！そのままゆでこぼして、ザルにあげて冷ましましょう☆

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つくれぽ

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☆emiぽん☆ @cook_40128618

2018/01/17 15:48に公開

高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の４人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設

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