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豚肉と長ネギの和風パスタ
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豚肉と長ネギの和風パスタ-レシピのメイン写真

豚肉と長ネギの和風パスタ

トーキョー
トーキョー @cook_40176420

豚しゃぶの肉があまっていたので
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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • 豚肉(バラ肉) 100g
  • 長ネギ 1/2本
  • にんにく(桃屋のきざみにんにく) 1片
  • オリーブ油 大さじ3
  • めんつゆ(創味のつゆ) 大さじ2
  • 和風だし 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • パスタの茹で汁 お玉1〜1.5杯
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    湯を沸かしてパスタを茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で香りを出す

  3. 3

    ニンニクからオリーブオイルに香りが移ったら、豚肉と長ネギを火が通るまで軽く炒める

  4. 4

    パスタの茹で汁、めんつゆ、和風だし、バターを入れて煮詰める(弱火から中火)

  5. 5

    パスタをフライパンに投入して軽く塩胡椒して完成!

  6. 6

    ※胡麻やきざみのり、柚子胡椒をかけると美味しいのでオススメです

コツ・ポイント

・工程4を軽くとろみがでるまで煮詰めることがポイント
・めんつゆは創味のつゆ、ニンニクは桃屋のきざみにんにくを使ってます

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トーキョー
トーキョー @cook_40176420
2019/07/15 04:31に公開

このレシピのキーワード

パスタ 豚肉 にんにく バター ばら肉 長ネギ

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