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簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め
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簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

香ばしく焼いた大根に豚バラの旨味がじゅわっ💕 柚子醤油の爽やかな香りが食欲をそそる、ごはんにぴったりの秋のおかずです!

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

香ばしく焼いた大根に豚バラの旨味がじゅわっ💕 柚子醤油の爽やかな香りが食欲をそそる、ごはんにぴったりの秋のおかずです!

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簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め

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難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

香ばしく焼いた大根に豚バラの旨味がじゅわっ💕 柚子醤油の爽やかな香りが食欲をそそる、ごはんにぴったりの秋のおかずです!

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調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

香ばしく焼いた大根に豚バラの旨味がじゅわっ💕 柚子醤油の爽やかな香りが食欲をそそる、ごはんにぴったりの秋のおかずです!

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 大根 300g
  • 柚子 1/2個
  • ごま油 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 柚子果汁 大さじ1(約15ml)
  • 柚子の皮(黄色い部分) 約1g
  • 小ねぎ 10g(お好みで)
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにする。豚バラ肉は4〜5cm幅に切る。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ⚠️写真は2倍で作っています🐰

  3. 3

    柚子は果汁を搾り、皮の黄色い部分を千切りにする。調味料と柚子果汁を混ぜる。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、大根を分炒める。30〜1分ずつ混ぜて焼色をつける。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方4写真
    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    水大さじ2を加え、4分蓋をして蒸し焼きにし、取り出す。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方5写真
    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    豚バラ肉を加えて炒める。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    脂が多ければキッチンペーパーで拭き取る。

  8. 8

    大根を戻し、柚子醤油だれを加え、全体に絡める。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方8写真
  9. 9

    火を止めて黒こしょうと柚子の皮を加える。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方9写真
  10. 10

    器に盛り、小ねぎを散らす。

    • 簡単🌟豚バラ大根の柚子醤油炒め作り方10写真

コツ・ポイント

大根は5mm厚さに。火が通りやすく、短時間でも味が絡みます。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/10/23 13:17に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 ゆず 酒 こねぎ 豚バラ薄切り

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