豆腐ナゲット

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

やわらかくてふわふわのナゲットです。半分は豆腐なのでヘルシー!

このレシピの生い立ち
豆腐をひとパック食べきれないというお客様の声をもとに、残った豆腐をどう使っていけるかを考えたメニューです。

豆腐ナゲット

やわらかくてふわふわのナゲットです。半分は豆腐なのでヘルシー!

このレシピの生い立ち
豆腐をひとパック食べきれないというお客様の声をもとに、残った豆腐をどう使っていけるかを考えたメニューです。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 150~200g
  2. 豚ひき肉 150g
  3. たまご 1個
  4. ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 生姜すりおろし 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 塩、こしょう 少々
  10. その他
  11. サラダ油(揚げ油) 適量
  12. トマトケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    北海道大豆の安心で美味しい生とうふ「箱入り娘」をおすすめします。

  2. 2

    木綿豆腐はキッチンペーパーにくるみ、しっかり水切りする。

  3. 3

    その他以外の材料をすべてボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    一口大の団子に丸めながら、170℃(中温)の油でゆっくりと揚げる。

  5. 5

    下味はしっかりと付いていますが、お好みでトマトケチャップなどでお召し上がりください。

  6. 6

    「箱入り娘」はタイシネットショップでも取り扱いしております。

  7. 7

    レシピコンテストも開催しております!

コツ・ポイント

鶏ひき肉を使ってもおいしく作れました!
団子の大きさをあまり大きくしない方が揚げやすくなります。

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