とろ〜が美味しい卵のせ焼きご飯★

Name: とろ〜が美味しい卵のせ焼きご飯★
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; ◼︎お酢 小匙1; ◼︎塩 少々; ご飯 150g~180g目安; とろけるスライスチーズ 1枚; 付け合せ 余り野菜; タレ 醤油やマヨネーズをお好みで

chichiino @cook_40053853

レンチンで簡単ポーチドエッグ。チーズの濃くと焼きご飯の上に乗せたとろ〜な黄身が美味しすぎ
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトのご飯バージョンが食べたくてつくりました

とろ〜が美味しい卵のせ焼きご飯★

chichiino @cook_40053853

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

卵 1個
◼︎お酢小匙1
◼︎塩少々
ご飯 150g~180g目安
とろけるスライスチーズ 1枚
付け合せ余り野菜
タレ醤油やマヨネーズをお好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

丸いおにぎりを作り両手で挟んで好みの厚さに潰し、中火でフライパンで両面焼く。その上にスライスチーズを乗せる
2

耐熱皿に卵を割り入れ、酢、塩を入れて白身にお湯がかかる様に熱湯を器8割位入れてからレンジで50秒加熱する
3

1を皿に盛り、2の水を切ってから乗せ、余り野菜をトッピングし、マヨネーズや醤油、胡椒をかける
4

◼︎付け合せパセリやクレソン、水菜、セロリ大根等お好きな物で
◼︎個人的には醤油をかけるのが好きです

コツ・ポイント

◼︎卵に熱湯をかけますが、白身に目掛けて入れて下さい
◼︎タレはお好みでマヨネーズや塩胡椒、醤油で
◼︎付け合せ野菜はお好みで。今回はクレソン、大根です

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chichiino @cook_40053853

2018/01/18 07:32に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

似たレシピ

その他のレシピ