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バターナッツ・スクワッシュグラタン
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バターナッツ・スクワッシュグラタン-レシピのメイン写真

バターナッツ・スクワッシュグラタン

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

八百屋で一目惚れ♡のバターナッツ・スクワッシュを使ったグラタン。パン粉切らしてた! 南瓜より甘さ控え目で瑞々しい♫
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2018.1.17

八百屋で一目惚れ♡のバターナッツ・スクワッシュを使ったグラタン。パン粉切らしてた! 南瓜より甘さ控え目で瑞々しい♫
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Alkuperäinen 2018.1.17

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バターナッツ・スクワッシュグラタン

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

八百屋で一目惚れ♡のバターナッツ・スクワッシュを使ったグラタン。パン粉切らしてた! 南瓜より甘さ控え目で瑞々しい♫
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Alkuperäinen 2018.1.17

八百屋で一目惚れ♡のバターナッツ・スクワッシュを使ったグラタン。パン粉切らしてた! 南瓜より甘さ控え目で瑞々しい♫
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Alkuperäinen 2018.1.17

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材料

2テーマ
  • ★バターナッツ・スクワッシュ 1個
  • ★レインボーペッパー 少々
  • ★塩 少々
  • ☆玉葱(みじん切り) 1/2個
  • ☆バター 少々
  • ☆ニンニク(チューブ) 3〜4㎝
  • ☆薄力粉 少々
  • ☆レインボーペッパー 少々
  • ☆コンソメ 少々
  • ☆牛乳 小1パック(飲み切りサイズ)
  • ピザ用チーズ 適量
  • ディル 少々
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作り方

  1. 1

    バターナッツはラップでくるんで切りやすくなるくらいにレンチン▶︎縦二等分▶︎実が柔らかくなるまでレンチン

    • バターナッツ・スクワッシュグラタン作り方1写真
  2. 2

    種を取り除く

    • バターナッツ・スクワッシュグラタン作り方2写真
  3. 3

    スプーンで実をくり抜きペースト状にする(★)を混ぜる

    • バターナッツ・スクワッシュグラタン作り方3写真
  4. 4

    (☆)でホワイトソースを作り乗せる

    • バターナッツ・スクワッシュグラタン作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズを乗せオーブンで焦げ目が付くまで焼く

    • バターナッツ・スクワッシュグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

♫バターナッツは真ん中に包丁を刺し頭を押さえながら包丁のお尻をゆっくり下ろし切る。もう半分も同様(滑らないよう注意)
♫焼き加減はオーブンにより調節
♫バターナッツの皮も加熱すれば食べられますが南瓜よりちょっと固め

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2018/01/17 13:55に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

ナッツ ピザ用チーズ にんにく バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055340
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