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我が家流大根と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
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我が家流大根と豚バラ肉のミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

我が家流大根と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

めいな
めいな @meinaa

我が家流の分量のミルフィーユ鍋。
このレシピの生い立ち
夕食用の鍋として作りました。

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材料

2人分
  • ミニ大根 2/3本
  • 豚バラ肉 200グラム
  • 白菜 3~4枚
  • 出汁
  • 酒 200CC
  • 水 200CC
  • 創味シャンタンDX 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 低塩だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き3、4ミリ幅の輪切りにする。豚バラ肉は4,5センチに切る。白菜は、5センチに切る。

  2. 2

    大根・豚バラ肉・大根・豚バラ肉~とはさんでいく。それを半分に切り鍋に入れる。隙間を白菜で詰める。

  3. 3

    ②に出汁を入れて火にかける。沸騰してきたら中弱火にし、15分煮たら完成。

  4. 4

    〆の出汁に水を少しプラス、ご飯を入れておじやにする。

コツ・ポイント

濃いめの味付けです。お好みで調整してください。

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めいな
めいな @meinaa
2018/01/17 22:17に公開
 めいな  
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 大根 白菜 酒 豚バラ肉

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