作り方
- 1
パプリカはヘタとワタを取って2センチ角くらいに切り、梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してパプリカを炒める。全体に油が回ったら弱火にして蓋をして、しんなりするまで蒸し焼き。
- 3
ボウルに梅肉、鰹節、麺つゆを入れて混ぜておく。
-
- 4
3のボウルに2のパプリカを入れて和えて完成。
コツ・ポイント
小さめのはちみつ梅干しを使ったので塩分控えめですが、使う梅干しの塩分量によって麺つゆの量を加減してください。
似たレシピ
-
-
-
夏さっぱり副菜☆モロヘイヤ梅肉おかか和え 夏さっぱり副菜☆モロヘイヤ梅肉おかか和え
つるつるっと口当たりのいい一品♪梅のさっぱり感にかつおぶしとめんつゆが合わさって、まろやかな味でとても食べやすいです☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055657
