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我が家のハンバーグ♪
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我が家のハンバーグ♪-レシピのメイン写真

我が家のハンバーグ♪

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

普通のハンバーグです♡手軽に出来ます♪
このレシピの生い立ち
結婚当初参考にした料理本が元です。ずっと目分量で作っていますが、今回分量を計りました。

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yuminan47k
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材料

4人分
  • 合挽き 320g
  • 玉ねぎ 120g
  • パン粉 大さじ4
  • 牛乳 大さじ3
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意。玉ねぎはみじん切り。パン粉に牛乳を浸しておく

    • 我が家のハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンで玉ねぎをよく炒める

    • 我が家のハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールにひき肉、炒めた玉ねぎ、浸しておいたパン粉を入れ、混ぜる。

    • 我が家のハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    塩コショウをし、溶き卵を入れよく混ぜる

    • 我が家のハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    こんな感じです♪

    • 我が家のハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    4個に分けて丸める

    • 我が家のハンバーグ♪作り方6写真
  7. 7

    油をひき、裏表焼きます♪
    フライ返しでハンバーグをギュッと押さえて肉汁が出なければ焼けています。

    • 我が家のハンバーグ♪作り方7写真
  8. 8

    ハンバーグを焼いた後、フライパンを洗わずにソースを作る♪ケチャップ、ウスターソース、みりんを合わせます。盛付けて完成

コツ・ポイント

中まで良く焼くこと♪

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159
2016/04/28 13:56に公開
夫婦とにゃんこの3人暮らし☆和菓子と明太子が好きな手が痛い主婦です(≧∀≦) 宜しくお願いします。　　
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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