コジェットレタスあらびきソーセージスープ
まりぺんぎんUK☆ @cook_40191489
もう一品の足しになる、お野菜たっぷりなのに、野菜嫌い肉好きの夫も大好きなスープです！
このレシピの生い立ち
体調の都合で、二種類味付けをするので、途中から分けられるものを考えました。
コジェットレタスあらびきソーセージスープ
もう一品の足しになる、お野菜たっぷりなのに、野菜嫌い肉好きの夫も大好きなスープです！
このレシピの生い立ち
体調の都合で、二種類味付けをするので、途中から分けられるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
コジェットを5〜6ミリほどの小さなサイコロ状に切り、レタスもほぼ同じくらいのサイズに切る
- 2
あらびきソーセージを、斜めに厚さ8ミリから1センチくらいに切る
- 3
お湯を鍋に沸かしてコジェットをしばし煮て、お好みのタイミングでレタスとソーセージも入れて、しばし煮る
- 4
コンソメスープの素で味付け（我が家は家族の体質の都合で半分にこの段階で分けて、片方は「だしの素」で味付け)する
- 5
お好みで輪切り唐辛子を散らして、一煮立ちしたら出来上がり！（お好みでない方は入れなくても美味しい)
コツ・ポイント
お野菜は、別のものでも美味しいと思います。
野菜嫌いの夫が食べてくれるように、野菜を小さく切って口当たりをよくしました。
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