簡単！ヨーグルトとおからのチーズケーキ☆
とっても簡単！
ヨーグルトとおからで、絶品ベイクドチーズケーキ！
これなら、罪悪感が少ない上に、お腹にドーン！ときます♡
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子やデザートを作ることにハマっているもので…。
簡単！ヨーグルトとおからのチーズケーキ☆
とっても簡単！
ヨーグルトとおからで、絶品ベイクドチーズケーキ！
これなら、罪悪感が少ない上に、お腹にドーン！ときます♡
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子やデザートを作ることにハマっているもので…。
アプリでひらく作り方
- 1
【ヨーグルトの水切り】
ボールの上にザルを置き、キッチンペーパーをひいた上にヨーグルトを乗せます。 -
- 2
ヨーグルトを包むようにキッチンペーパーをたたみ、上からもう一枚キッチンペーパーを置きます。
-
- 3
ビニール袋の中に水をたっぷり入れ、しっかりと結び、ヨーグルトの上に乗せ、約30分置いておきます。
-
- 4
【ビスケット台を作る】
ケーキの型にクッキングシートを敷きます。 -
- 5
バターをレンジで溶かします。（600wで20秒くらい）
溶かし終えたら、オーブンの予熱をします。(180℃)
- 6
厚めの袋にビスケットを入れ、粉々になるまで砕いたら、バターを入れて全体に行き渡るよう揉み込みます。
- 7
ビスケットをケーキ型に入れ、指で押さえながら敷き詰めます。
-
- 8
【チーズケーキ作り】
約30分たったヨーグルト。こんな感じに水切りできました。 -
- 9
このヨーグルトに、砂糖、卵、おからを入れ、滑らかになるまで混ぜます。(甘めに作っているので砂糖の量は調節してください。)
-
- 10
小麦粉、レモン汁、レーズン(お好み)を入れ混ぜたら、最後に生クリームを入れて混ぜ、ケーキの型に流し入れます。
-
- 11
いざ、オーブンへ！(180℃で約50分)
焼き目がつかない場合は追加してください。 - 12
焼けた後、粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫で冷やします。
しっかり冷やしたら完成です☆ -
コツ・ポイント
・ヨーグルトを水切りするためのキッチンペーパーやビニール袋は２重にすると破れる心配がなくなると思います。
・小麦粉は振るっていません。そのままでも大丈夫です。
・私は普段、スプーンのみで作っています。
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