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やみつき☆キャベツともやしの塩昆布和え
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やみつき☆キャベツともやしの塩昆布和え-レシピのメイン写真

やみつき☆キャベツともやしの塩昆布和え

とらねこノンタン
とらねこノンタン @cook_40266328

超簡単にもう一品‼︎
多目に作って大人も子供もモリモリ食べます♪
このレシピの生い立ち
野菜が高騰しているので、節約しながらも沢山野菜が食べられるように作りました。

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多目に作って大人も子供もモリモリ食べます♪
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やみつき☆キャベツともやしの塩昆布和え

とらねこノンタン
とらねこノンタン @cook_40266328

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材料

4〜5人
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 2袋
  • 塩昆布 好きなだけ
  • 中華あじ(創味シャンタン、鶏ガラスープの素でも可) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1〜2
  • 白ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにし、お湯を沸かした鍋で茹でる。

  2. 2

    キャベツを入れて20秒くらい経ったらもやしを入れてサッと茹でる。

  3. 3

    ザルにあげ冷水で締めて、小分けにしながらギューッと水気をしっかり絞る。

  4. 4

    ボールに入れ、塩昆布、白ごま、調味料と混ぜ合わせて出来上がり‼︎

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎると食感が悪くなるので、サッと！
冷水で締める事で余熱で火が通りすぎるのを防ぎ、キャベツの緑も鮮やかになります♪
水っぽくなるので水気はしっかり絞ってください。
塩加減は、塩昆布または中華あじ等でお好みで調整してください。

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とらねこノンタン
とらねこノンタン @cook_40266328
2018/01/19 11:07に公開
簡単が一番！
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このレシピのキーワード

もやし キャベツ 塩こんぶ

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