『覚書』玉ねぎ酢氷

Name: 『覚書』玉ねぎ酢氷
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱 2玉; 黒酢 150ml; 蜂蜜 100ml(我が家は80ml)

健康オタクとしては作って見なくては思い
先ずは、忘れないうちに1度作ってみようと
覚書をしながら作ってみました。
このレシピの生い立ち
蒸し生姜、酢生姜に続き、玉葱酢氷も作ってみました。
簡単に出来て美味しかったので続けられそう^^

材料

※甘めだったので、少し蜂蜜を控えても良いかなと思い20ml程減らして作ってみました。
お好みかも知れませんので味見をしながら作っても良いかも。
※色々な料理に使えそうだったのでサラダ以外にマーボー豆腐を作る時にも入れて美味しかったです。

oharumin @cook_40053336

2016/05/04 11:05に公開

2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。

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