1月は宮崎の金柑最盛期♪意外な組み合わせですが美味しいんです。#パクチー大好き #パクチーこのレシピの生い立ちパクチーが好きすぎて（笑）
金柑は半分に切って種を取り、薄くスライスしておく
パクチーは洗ってざく切りにする。
ボウルか器に直接①と②を盛り付け、粗塩をパラパラとふりかけて、ごま油を回しかける。食べる際に混ぜていただく。
パクチーが苦手な人も多いので、水菜やベビーリーフに置き換えると食べやすいです。
金柑は宮崎特産の『たまたま』を使用しました。甘くて美味しいですよ。
金柑の種はめんどうでも丁寧に取り除いてくださいね。
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