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厚揚げ・洋風あんかけ
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厚揚げ・洋風あんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げ・洋風あんかけ

カシさん
カシさん @cook_40094572

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材料

2人前
  • 揚げ出し豆腐 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 2粒
  • 牛乳(豆乳) 150cc
  • 生クリーム 50cc
  • チキンコンソメ 1つ
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  • 粉バジル 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにしておく

  2. 2

    厚揚げはレ500wレンジで2分ほど温めておく(ラップをする)

    →ラップを外しておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き中火→①のニンニクを入れて香りを出す

  4. 4

    牛乳(豆乳)、生クリーム、チキンコンソメを入れて軽く沸騰させる

  5. 5

    ●のついた水溶き片栗粉を入れてよくかき混ぜてトロミを出す。この時、火加減は中火〜強火

  6. 6

    厚揚げの器にあんかけをかけて、バジルを振りかけて完成

コツ・ポイント

特にありません

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2018/01/21 04:02に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

あんかけ 豆乳 片栗粉 生クリーム にんにく 牛乳

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