作り方
- 1
長芋を洗い水気を拭き取ります。
- 2
3〜5ミリ厚の輪切り。皮は剥かないで！
- 3
フライパンに油を入れ、長芋を並べてから火を付け強めの中火。
- 4
両目に美味しそうな焼き色がついたら出来上がり！
- 5
塩を添えて。
コツ・ポイント
長芋はもともと生で食べられるので強火で両面さっと焼けばしゃきしゃき。中火でじっくりこんがり焼くとホクホクになります(^^)お好みで！仕上げに小さじ1程度のバターや醤油、塩を絡ませても美味しいです！
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