ほうれん草とささみのナムル
お料理写真館 @cook_40254260
焼肉屋さんのナムルみたいなほうれん草に、ヘルシーなささみをin!
このレシピの生い立ち
もやしとささみのナムルの要領で、ほうれん草で作ってみました。焼肉屋さんであったなーと思って。
ニンニクとごま油の香りで、ご飯何杯でもイケルし、おつまみにもよいです。
ほうれん草とささみのナムル
焼肉屋さんのナムルみたいなほうれん草に、ヘルシーなささみをin!
このレシピの生い立ち
もやしとささみのナムルの要領で、ほうれん草で作ってみました。焼肉屋さんであったなーと思って。
ニンニクとごま油の香りで、ご飯何杯でもイケルし、おつまみにもよいです。
作り方
- 1
レシピID : 19672537
もやしとささみのナムルをほうれん草に変えたものです。 - 2
ほうれん草を茹でる時は、先に7cmぐらいに切って、根元のほうを先に茹で始めます。熱湯から茹でるのはほんの1分ぐらい。
- 3
ゆでたら冷ましておにぎりを握るように水分を絞る。
- 4
ささみをレンチンしてさいておきます。
冷凍したささみをシリコンスチーマーで3分。爆発しません。酒を少しかけても○。 - 5
ほうれん草、ささみ、調味料をすべて合わせます。ゴマをふって完成。
-
コツ・ポイント
ゆでたてのほうれん草を早く絞りたい時は、私は流水で流しちゃってます。別に味に支障はないです。
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