エリンギとミニトマトの香草パン粉焼き

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

残ったパン粉で簡単リメイク♡
レンジで加熱し材料を混ぜて乗っけてトースターで焼くだけ
とても簡単♫

このレシピの生い立ち
♡フライを揚げた後のパン粉の消費に。
♡エリンギとトマトがあったので作ってみました

エリンギとミニトマトの香草パン粉焼き

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みちぽんぽん
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残ったパン粉で簡単リメイク♡
レンジで加熱し材料を混ぜて乗っけてトースターで焼くだけ
とても簡単♫

このレシピの生い立ち
♡フライを揚げた後のパン粉の消費に。
♡エリンギとトマトがあったので作ってみました
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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. ミニトマト(普通のトマトでも) 5〜6個
  3. ◆パン粉 2/3カップ
  4. ◆粉チーズ 小さじ2
  5. ◆ガーリックパウダー 少々
  6. ◆クレージーソルト又は塩 少々
  7. ◆粗挽きブラックペッパー 少々
  8. ◆バジル(フレッシュでも乾燥でも) 4〜5枚
  9. ◆オレガノ 少々
  10. ◆パセリ 小さじ1
  11. ◆オリーブ油 (大さじ1〜お好みの量
  12. とろけるチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フレッシュバジルは細かくちぎり◆と全部一緒に合わせておく

  2. 2

    耐熱皿にエリンギを縦に裂き、トマトは食べやすく半分に切る

    レンジ600Wで2分加熱

  3. 3

    ②にとろけるチーズ①の順にのせてトースターで約5分
    焦げ目がつくまで焼いたら完成♫

  4. 4

    長いもの香草パン粉焼きも美味しいです♪ ID20130083

コツ・ポイント

特に無いです

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北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナルも♡ 我が家は街のでんきやさん♪ イベント等　調理実演で作った好評レシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です！時々レシピ修正しています
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