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切り昆布の煮物
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切り昆布の煮物-レシピのメイン写真

切り昆布の煮物

☆かにゃにゃ☆
☆かにゃにゃ☆ @cook_40088003

お母さんの味
このレシピの生い立ち
実家に帰る度にリクエストしていたら、自分で作りなさいと教えられました(笑)

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材料

  • 切り昆布 1パック
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油揚げ 1枚
  • さつま揚げ 2枚
  • 豚肉 100㌘
  • じゃがいも 2~3個
  • 粉末だし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • だしの素 50ccぐらい
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作り方

  1. 1

    ニンジンは太めの千切り、玉ねぎは太めの薄切り、油抜きした油揚げは1㌢幅に、さつま揚げは薄く切る

    • 切り昆布の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水洗いをしてザルのなかでハサミで何回か切った切り昆布と野菜などを加えて水をヒタヒタに入れて火にかける

    • 切り昆布の煮物作り方2写真
  3. 3

    小さく切った肉と粉末だしと砂糖を加える

    • 切り昆布の煮物作り方3写真
  4. 4

    煮たったら大きめの角切りにしたじゃがいもを加えて、気になるようならばあくを取る

    • 切り昆布の煮物作り方4写真
  5. 5

    味見をしながらだしの素を加えて軽く混ぜ、15分ぐらい弱火で煮て出来上がり

    • 切り昆布の煮物作り方5写真
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☆かにゃにゃ☆
☆かにゃにゃ☆ @cook_40088003
2014/06/06 05:59に公開
基本適当なので、調味料は参考程度でお願いします写真はそのうち載せます( ´_ゝ`)
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 にんじん さつま揚げ じゃがいも 油揚げ 玉ねぎ

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