作り方
- 1
白菜を芯と葉に分けて適当にざく切りにします
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- 2
にんにくを薄切りにベーコンを5mm幅くらいに切ります
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- 3
合わせ調味料の材料を混ぜます
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- 4
サラダ油でにんにくとベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒めます
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- 5
白菜を芯、葉の順に加えてしんなりするまで炒めます
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- 6
合わせ調味料を加え混ぜながら2~3分間煮立ててとろみを付けます (片栗粉が沈んでいるのでよく混ぜてから加えてください)
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- 7
待ち時間にうどんを表示時間通りにゆでておいてください
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- 8
ゆで上がったうどんにカレーをかけて完成です
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- 9
お好みで粉チーズと粗びき黒胡椒を振ってください
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コツ・ポイント
白菜たっぷりちょっと甘めがポイントです
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