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ゴーヤ肉詰め、苦くない⁈
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ゴーヤ肉詰め、苦くない⁈-レシピのメイン写真

ゴーヤ肉詰め、苦くない⁈

Simasimaミカ
Simasimaミカ @cook_40120387

2人分で挽肉100gでヘルシーなのに満足!
このレシピの生い立ち
ゴーヤを消費したいけどチャンプルー以外でメインで使いたくて

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ゴーヤ肉詰め、苦くない⁈

Simasimaミカ
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材料

2人分
  • ゴーヤ 一本
  • 挽肉(豚か合挽き) 100g
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉(挽肉と混ぜる用) 大さじ1
  • 小麦粉(周りに付ける用) 適量
  • 酢醤油、味ポン、辛子醤油等 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは1.5cm位の輪切にしてスプーンで種をくり抜く、玉ねぎはみじん切りに

  2. 2

    挽肉、玉ねぎ、小麦粉、塩胡椒を混ぜるある程度混ぜたらゴーヤの内側に小麦粉を叩き、肉を詰める

  3. 3

    詰めた肉の周りにも小麦粉を付け、フライパンに油を入れた後ゴーヤの肉詰めを焼く

  4. 4

    片面に焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして中〜弱火で五分程度焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

ポン酢で食べても酢醤油で食べても、辛子醤油で食べても美味しいです!

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Simasimaミカ
Simasimaミカ @cook_40120387
2014/08/14 08:15に公開
料理は得意ではないけれどとっても楽しい!お気に入りのレシピが沢山出来るように頑張ります!
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このレシピのキーワード

肉詰め 豚肉 ひき肉 ゴーヤ 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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