作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かします。
- 2
お蕎麦を表示通り茹でてザルにあけて氷水でしめます。
- 3
生姜をおろします。
- 4
うつわにそばをもり、めかぶをあけて、おろししょうがをのせる。
- 5
めんつゆを上からわらずにかける。
コツ・ポイント
たっぷりのお湯で蕎麦を茹でる。
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