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湯のみde茶碗蒸し
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湯のみde茶碗蒸し-レシピのメイン写真

湯のみde茶碗蒸し

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

ちょこっと茶碗蒸しが食べたくて湯飲みで作りました♡
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが食べたかったけど、茶碗蒸し用の器が無かったので湯飲みで作りました♡

ちょこっと茶碗蒸しが食べたくて湯飲みで作りました♡
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茶碗蒸しが食べたかったけど、茶碗蒸し用の器が無かったので湯飲みで作りました♡

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cook_あや
cook_あや @cook_40063101

ちょこっと茶碗蒸しが食べたくて湯飲みで作りました♡
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茶碗蒸しが食べたかったけど、茶碗蒸し用の器が無かったので湯飲みで作りました♡

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材料

  • 鶏肉 4cm四方を３切れ
  • 人参 ３cm
  • 干し椎茸 ２枚
  • たまご液
  • 干し椎茸のもどし汁 1/4カップ
  • 調味の素 小さじ２
  • 鰹出し 小さじ２
  • 水 200cc
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水に入れて戻す。

    • 湯のみde茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    ボールにたまご液を作る。

    • 湯のみde茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    たまご液をこす。

    • 湯のみde茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    好みの具材をいれる。

    • 湯のみde茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    蒸し器に入れて蒸す。

    • 湯のみde茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    完成☆

    • 湯のみde茶碗蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

強火で蒸さないで下さい。

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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2014/08/10 07:58に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(･ω･´｡)ок!!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 かつお にんじん 卵 ほししいたけ

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