鶏手羽中唐揚げ♪ちょいスパイシー♪
ユキ蔵33 @cook_40054269
味付け簡単♪しっかり♪子ども大好き甘辛味です^^
このレシピの生い立ち
骨付きの肉が好きなチビ。
市販のは添加物等気になるので、チキチキボーン的で尚且つ、辛過ぎなくて甘めの食べやすい味付け、でもってしっかり味が感じられるおかずにと^^;
鶏手羽中唐揚げ♪ちょいスパイシー♪
味付け簡単♪しっかり♪子ども大好き甘辛味です^^
このレシピの生い立ち
骨付きの肉が好きなチビ。
市販のは添加物等気になるので、チキチキボーン的で尚且つ、辛過ぎなくて甘めの食べやすい味付け、でもってしっかり味が感じられるおかずにと^^;
アプリでひらく作り方
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またまた、お安い半額物をついつい…^^;
チビの好きな唐揚げにします^^;
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- 2
ポリ袋に手羽中をどばっと入れて、調味料も全部入れ〜^^;
このまま少しモミモミします^^;
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- 3
なるべく空気が入らないように、ぐるぐるして口をぎゅっと縛ります。
このまま1晩から2晩冷蔵庫に放置〜♪
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- 4
大分、3日位放置してしまいました^^;
衣をつけていきます。
つけ汁はしっかりきっておきます。 -
- 5
1本ずつ、丁寧に衣を付けていきます。
揚げ物のお鍋に油を入れ温めます。
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- 6
乾いたお箸を入れて、シュワ〜と泡が出てきたら揚げ時です。数本ずつ油に投入〜！
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- 7
結構、調味料がしっかり付いてるので底にくっついたりしますから、テフロンとかの鍋が理想ですかね^^;
- 8
うちはコーティング鉄鍋でしたがかなりくっつきました^^;
なんとか剥がしながらカラッと揚げて完成〜！ -
コツ・ポイント
焦げ付かないお鍋で揚げることと、漬け込み時間はお好みで^^;
3日位だと、結構しょっぱいので、漬け込み時間は1晩か2日目位が良いかもです^^;
つくれぽ
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