お手軽♡たらことキャベツのクリームパスタ
彩音♡ @cook_40083555
クリームシチューのルーで簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってたシチュールーと、冷凍してたたらこを消費したくて。お手軽においしくできます！
お手軽♡たらことキャベツのクリームパスタ
クリームシチューのルーで簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってたシチュールーと、冷凍してたたらこを消費したくて。お手軽においしくできます！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすく切る。わたしは太めの千切り。
- 2
キャベツを下茹でする。ソースの段階であまり加熱しないのでここでお好みの固さに。沸騰したら火を止めて蓋して５分くらいが目安
- 3
パスタを普段どおり茹でる。
- 4
ソース作り。
フライパンに1cm溜まるくらい水を張り、ルーを入れる。 - 5
ルーが 溶けてきたら下茹でしたキャベツと1cmほどの輪切りにしたたらこを入れる。たらこが軽くほぐれるまで混ぜる。
- 6
☆ここで水分量を調節。とろみが出るまで水を飛ばす。飛ばしすぎたらあとでパスタの茹で汁で調整。味もここで濃いめに整えておく
- 7
フライパンの火をとめ、茹であがったパスタを入れる。ソースを絡めて、できあがり！
コツ・ポイント
キャベツの下茹でがポイント！まとめて多めに茹でておいて、翌日の朝のサラダにも〇。このひと手間で美味しくなります♡
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