お弁当に♪ゆで卵の豚肉巻(^○^)

キッチンmaki
キッチンmaki @cook_40063563

お弁当が華やかに♪まとめて作って冷凍可(^^)v
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらい子供にも好評だったので♪

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お弁当が華やかに♪まとめて作って冷凍可(^^)v
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらい子供にも好評だったので♪

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材料

8個
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚
  2. ゆで卵 2個
  3. オイスターソース 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 小麦粉溶き卵パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り縦に4等分する(全部で8切れ)
    豚肉を広げオイスターソースを薄く塗りゆで卵を置きクルクル巻く。

  2. 2

    同じ物を8個作る。
    軽く塩コショウし、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける。

  3. 3

    170度の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり♪
    半分にカットしてお弁当に入れるときれいです(^^)v

コツ・ポイント

冷凍保存するときは、揚げて冷めてから1つずつラップに包みタッパーやジップロックに入れて保存しています。使う前夜に必要個数を冷蔵庫に移し、朝にトースターで800~1000wで5分~6分温めるとOK♪冷めてから半分にカットしお弁当に入れます。

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